Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Co se dociluje na mačkací stolici?
Zobrazit odpověď
Uvolňuje žlábek následkem prasknutí zrna a tím odstraňuje nečistotu ze žlábku.
Kolik obrátek dělá křídlenec v průchodní loupačce na žito a pšenici?
Zobrazit odpověď
pří půměru 48 cm dělá 600 obrátek,
při průměru 65 cm dělá 450 obrátek
při průměru 73 cm dělá 400 obrátek za minutu.
Periodické mají podle průměru křídlence 400 - 550 ot./min.
Co děláme po každém sejití zásypu při vysokém neb polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Někdejší název vrcholu Windmühl Berg (573)(574), dnes Větrník, 1,5 km od osady Nemilkov, svědčí, že tu stával větrný mlýn. Výškový bod je 246 m n.m. (575).
(573) Na původní katastrální mapě z roku 1842 nacházíme pro vrchol název An Püllner Berg (GÚ-ÚAGK, SK, katastrální mapa i.č. 5027, Nemelkau 1847, stav 1842).
(574) Hlavní pomístní názvy kraje Ústeckého, I. vydání, Praha 1957, (ÚSGK), 78.
(575) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Most 7-6, 1952.
Mlýn je vyobrazen na
III. vojenské mapování - Františko-josefské (1876 - 78 - Morava a Slezsko, 1877 - 80, Čechy)
