Pro šroty a hrubé krupice se používá dráten. síť, pro ostatní se používá pravého mlynářského hedvábí.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Co poskytuje mlynář svému učni?
Zobrazit odpověď
Byt, celé zaopatření a nějaký peněžitý příspěvek.
Kolik obrátek dělá křídlenec v průchodní loupačce na žito a pšenici?
Zobrazit odpověď
pří půměru 48 cm dělá 600 obrátek,
při průměru 65 cm dělá 450 obrátek
při průměru 73 cm dělá 400 obrátek za minutu.
Periodické mají podle průměru křídlence 400 - 550 ot./min.
Jak sem usí mlíti vlhké obilí?
Zobrazit odpověď
Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:Tuto lokalitu v katastrálním území Mistrovice (Meistersdorf) dokládá zatím jen speciální mapa z let 1847 až 1860 (336) na JV od Mistrovic. Mlýn byl dřevěný a na místě, kde stával, zbyl kámen (337); místo leží poblíž domku čp. 24 (338). Pro srovnání uvádíme nadmořskou výšku asi 1km na východ od Mistrovic, 553m (339).
(336) Special – Karte des Koenigreiches Boehmen, Wien, 1847-1860, list 3.
(337) GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení rady MNV v Novém Oldřichově ze dne 14.4. 1956, čj. 52/56 V.V.
(338) GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení MNV v Oldřichově z 10.8. 1970, č. 633-II-8.
(339) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Děčín 2-4, 1951.
--------------
Mlýn je i na mapě Druhéhé vojenského mapování.
