Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Z čeho pozůstává obilní zrno?
Zobrazit odpověď
Ze slupky, jádra, klíčku a vousku.
Kolik dělá francouzský kámen obrátek při průměru 110 cm?
Zobrazit odpověď
220 - 110 = 110 obrátek v min.
Jak seřídíme kámen?
Zobrazit odpověď
Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.
V jakém pořadí dáváme mlýnské hedvábí do cylindrů?
Zobrazit odpověď
Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Ke konci 60.let 19. století byl v Dubnici (Hennersdorf) ještě v chodu větrný mlýn (334), o němž nemůžeme zatím podat bližší údaje. Nadmořská výška poloh které přicházejí v úvahu, pohybuje se mezi 300 a 370m (335).
(334) Windmühlen im Vereisgebiete,I, MVHJIG, ročník 5/1911, 133.
(335) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Nový Bor, 1953.
