Které číslo mylnářského hedvábí se používá při moukách?
Zobrazit odpověď
Čísla 9, 10, 11, 12, 13.
Co docilujeme špičákem?
Zobrazit odpověď
Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.
Co se dociluje tím, že větrníky leží křížem přes sebe?
Zobrazit odpověď
Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.
Jaké přednosti mají rovinné vysévače?
Zobrazit odpověď
Spotřebují málo pohonné síly, dávají světlejší mouku. Tyto stroje mohou současně pracovati jako šrotový vysévač, třidiš krupic a jako vysévač mouky a dunstů.
Které listiny se přikládají k žádosti o tovaryšskou zkoušku?
Zobrazit odpověď
Učební smlouva, potvrzení mlynáře (mistra) o učení, školní vysvědčení a vysvědčení z pokračovací školy.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný: Větrný mlýn se tu uvádí roku 1720 (218), a to severně od Zdib, snad někde v blízkosti rozcestí, kde stávala budova pošty (219). Místní zjišťování nemělo zatím kladný výsledek (220). Zmíněná poloha při rozcestí je 306m nad mořem (221).
(218) Rukopis Müllerovy mapy, PNP, sing. AT III 5. Za upozornění děkuji doc. dr. Fr. Roubíkovi.
(219) Posthaus na katastrální mapě z roku 1842 (GÚ – ÚAGK, SK, katastrální mapa i.č. 9226, 1845), stav 1842 (Zdiby), nebo Neue Post na Plan der Umgebung von Prag, list IV, s. d., asi z let 1860 až 1862.
(220)GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení rady MNV ve Zdibech, ze 14.2. 1956, B.
(221) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Kralupy nad Vltavou 5-6, 1951
