Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Zastupuje mlynář otce neb matku učňovu?
Zobrazit odpověď
Ano.
Jak uchráníme obilí před klíčením?
Zobrazit odpověď
Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.
Z čeho pozůstává zařízení koukolníku?
Zobrazit odpověď
Kolem pevné osy otáči se cylindr ze zinkové plechu, uvnitř s vytlačenými nebo frésovanými důlky. Na pevné ose jest umístěn sběrač kulovatin. Rotací obilí uvnitř dostanou se kulovatiny do důlků, těmi vyneseny padají do sběrače, kde je šnek dopravuje ven.
Co poskytuje mlynář svému učni?
Zobrazit odpověď
Byt, celé zaopatření a nějaký peněžitý příspěvek.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
provizorně vloženo na střed obce, přesná poloha neznáma
Zaniklý
před 1854
Pokorný:
V roce 1854 byl na území katastru obce Staré Doubice (Alt Daubitz) v činnosti větrný mlýn o jednom složení a s jedním pracujícím. Ročně semlel 350 měřic obilí a vyrobil 175 centů mouky (381). Bližší jeho poloha nemohla být zatím stanovena (382).
(381) SÚA, SK, duplikát, 123, 1, Alt Daubitz, Catastral – Schätzungs – Elaborat, 1854.
(382) GÚ – ÚSGK, SK, OM, katastrální mapy i.č. 1452, 1847, (stav roku 1843) a 1934 (Staré Doubice). Ani šetřením u nejstaršího občana německé národnosti, který se v obci narodil, nebilo možno zjistit, že by kdy v obci větrný mlýn býval. Vodní mlýn byl v čp. 5, ale po smrti majitele Leitscheka, cca 1915-1920, se tam nepracovalo a v roce 1950 byl mlýn zbořen. (GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení rady MNV Doubice z 19.3. 1958, čj. 58/r).
