V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.
Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Jaké přednosti mají rovinné vysévače?
Zobrazit odpověď
Spotřebují málo pohonné síly, dávají světlejší mouku. Tyto stroje mohou současně pracovati jako šrotový vysévač, třidiš krupic a jako vysévač mouky a dunstů.
Kolik obrátek dělá křídlenec v průchodní loupačce na žito a pšenici?
Zobrazit odpověď
pří půměru 48 cm dělá 600 obrátek,
při průměru 65 cm dělá 450 obrátek
při průměru 73 cm dělá 400 obrátek za minutu.
Periodické mají podle průměru křídlence 400 - 550 ot./min.
Jak se vede zrno neb šrot do mlecí plochy?
Zobrazit odpověď
Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
provizorně vloženo na střed obce, přesná poloha neznáma
Zaniklý
před 1854
Pokorný:
V roce 1854 byl na území katastru obce Staré Doubice (Alt Daubitz) v činnosti větrný mlýn o jednom složení a s jedním pracujícím. Ročně semlel 350 měřic obilí a vyrobil 175 centů mouky (381). Bližší jeho poloha nemohla být zatím stanovena (382).
(381) SÚA, SK, duplikát, 123, 1, Alt Daubitz, Catastral – Schätzungs – Elaborat, 1854.
(382) GÚ – ÚSGK, SK, OM, katastrální mapy i.č. 1452, 1847, (stav roku 1843) a 1934 (Staré Doubice). Ani šetřením u nejstaršího občana německé národnosti, který se v obci narodil, nebilo možno zjistit, že by kdy v obci větrný mlýn býval. Vodní mlýn byl v čp. 5, ale po smrti majitele Leitscheka, cca 1915-1920, se tam nepracovalo a v roce 1950 byl mlýn zbořen. (GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení rady MNV Doubice z 19.3. 1958, čj. 58/r).
