Učební smlouva, potvrzení mlynáře (mistra) o učení, školní vysvědčení a vysvědčení z pokračovací školy.

Musí býti umyty kartáčem, horkou vodou s přidáním octa a střeny houbou. Totéž platí pro válce.

Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.

Průměr válce v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 265.