Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
K čemu slouží teoretická učňovská zkouška?
Zobrazit odpověď
K tomu, aby učeň prokázal, jsou-li vědomosti, které v učení nabyl, dostatečné.
Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Kolik šrotů se musí opakovat při plochém mletí a kolik při vysokém nebo polovisokém?
Zobrazit odpověď
Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.
Kdo zkouší učně u tovaryšské zkoušky?
Zobrazit odpověď
Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Sedliště | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaSedliště
150
739 36
OkresFrýdek-Místek
mlýnek 60
Sedliště ve Slezsku
GPS49° 43' 1.4''
18° 22' 48.3''
Mapová značkaMlýnek s turbínou / Objekt bez technologie
950 m V od OÚ
Nepřístupný
po 1900
Větrný mlýn Sedliště

Z větrného mlýnku zůstava jen budova - spíše bouda. Nedochavala se větrná turbína, ani mlecí složení.


Zřícenina
Mlýnek s turbínou
Dřevěná
Technologické vybavení

Základní obrázky