Přesně do závaží uprostřed a kypřice musí přijiti přesně doprostřed.

Hladké válce mají míti povrch jemný, matový, porculánové drsný.

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Od středu kamene kruhově ve směru otáčení: jsou také i rovné.