Mají mačkací válce stejnou rychlost?
Zobrazit odpověď
Ano, a nejvýše rozdílem jednoho zubu v kole.
Co dělá mlynář po uplynutí doby učení?
Zobrazit odpověď
Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Databáze větrných mlýnů a čerpadel

Vítejte na webových stránkách,
mapujících historii i současnost větrných mlýnů a čerpadel v českých zemích

logo Sekce větrné mlýny

Vážení přátelé větrných mlýnů, po vzoru našich kolegů, mlynářů na vodě, chceme postupně vytvořit ucelenou databázi informací o dochovaných i zaniklých větrných mlýnech a větrných čerpadlech na území České republiky. V první fázi tohoto projektu je zadáno přes 460 objektů. Jsou mezi nimi všechny dochované a přístupné větrné mlýny, dochované i přístupné větrné mlýnky s turbínou a všechna existující větrná čerpadla. V Čechách jsou již doplněny i všechny zaniklé větrné mlýny. Postupně doplníme všechny již zaniklé a doložené objekty mlýnů, mlýnků i čerpadel. Postupně také budeme rozšiřovat uživatelské funkce stránek (např. vyhledávače) a teoretické kapitoly.
Chceme zde poděkovat Petru Veselému, že nám poskytl prostor na již dlouhodobě dobře zavedené adrese povetrnik.cz, Rudolfovi Šimkovi za svolení inspirovat se na stránkách www.vodnimlyny.cz a šikovným programátorům z firmy Impire. Databáze vznikla za prostředky členů sekce Větrné mlýny při Technickém muzeu v Brně a s přispěním vážené paní Therese Bergmann z Retzu. Případní další sponzoři nám umožní tyto stránky dodělat a dále zlepšovat. Kontakt na autora a číslo účtu naleznete zde.

Původní obsah stránek povetrnik.cz je zachován a je vám stále k dispozici zde.

Pro vaši lepší orientaci na těchto stránkách slouží souhrn základních informaci a definic jednotlivých pojmů zde přístupných. Současně vítáme jakékoliv další informace, písemné či fotografické doklady o existujících i již zaniklých objektech. Vítané jsou i náměty k těmto stránkám. Pomůže nám to společně učinit tento web ještě lepším.

 Na titulním obrázku byla použita kresba Pavla Šimona.

Stránky jsou chráněny autorským právm podle licence Creative commons!

                                     Licence Creative Commons