Mají formu zubu pily v příčném řezu a na spodku se dělají trochu mělčí.

Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

K luštění a vymílání krupic.

Tak, aby běhoun nechytal spodek a nejstřil.

Tak, aby se daly rámy vyměniti. Jinak bývají rámy pevné, což v mnohém případě nevyhovuje.