Co bývá při hlavním čištění?
Zobrazit odpověď
Automatická váha obilí a magnet, který odstraní železné částky z obilí.
Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Co děláme po naostření kamenů?
Zobrazit odpověď
Kámen vylehčíme, seřídíme za běhu, pak přisložíme a přesvědčíme se, jestli běží bezvadně.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Bojanovice-Zlobice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaBojanovice-Zlobice

768 31
OkresKroměříž
B 32
Zlobice
GPS49° 18' 25.1''
17° 18' 43.1''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
400 m J od středu obce
Zaniklý
před 1875
Větrný mlýn Bojanovice-Zlobice

Větrný mlýn (beraní, J. Vařeka ČL 53/1966, str. 173-175) těsně za obcí, jižně, kóta 262. vlevo od silnice do Zlobic. R. 1875 v provozu.
Spec. mapa Prossnitz u. Wischau 8-XVI, 1880.- Mapy krajů 12. kraj Gottwaldovský,1949.- Bericht 280.- Burian, ČE 1958, 313
Na mapách vojenského mapování není.


Neexistuje
Německý
Dřevěná
Technologické vybavení

Historické fotografie a pohlednice

Historické mapy