Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jak musí státi železí a kypřice?
Zobrazit odpověď
Přesně do závaží uprostřed a kypřice musí přijiti přesně doprostřed.
Jakou mají větrníky (remiše) formu a jsou stejně hluboké?
Zobrazit odpověď
Mají formu zubu pily v příčném řezu a na spodku se dělají trochu mělčí.
Co je zapotřebí, když mlynář přijme učně?
Zobrazit odpověď
Uzavření smlouvy.
Kolik dělá obrátek francouzský kámen při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu dáti číslo 220.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Dobruška | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaDobruška
Opočenská 92
518 01
OkresRychnov nad Kněžnou
Dobruška
GPS50° 16' 58.7''
16° 9' 1.9''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
15 km jz od centra města
Zaniklý
asi 1811
po 1848
Větrný mlýn Dobruška

1811 Josefu Čížkovi povolena stavba větrného mlýna, kterým by kompenzoval nedostatek vody na jeho vodním mlýně. Stál na kopci za mlýnem u polní cesty, fungoval ještě v roce 1848.



Neexistuje
Německý
Dřevěná
Technologické vybavení