Na tři jakosti. Prima a jednokřížkové se používá na menší a střední cylindry, dvou a tříkřížkové na rovinné vysévače, odstředivé cylindry a též hranolové cylindry velkých průměrů. Kruičné se používá na vysévače reformy a savky.
Jak jest zařízen dobrý špičák?
Zobrazit odpověď
Hrubší pískovcové kameny mají obrácenou ostrost křesu, která těžce propouští obilí a ošpicuje je.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Kde musí mlynář svého učně přihlásit?
Zobrazit odpověď
U mlynářského společenstva, u obce, u nemocenské a úrazové pojišťovny a v pokračovací škole.
Jak sem usí mlíti vlhké obilí?
Zobrazit odpověď
Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný: Zděný větrný mlýn je doložen v Žebráku na pozemkové parcele č. 891 na místě, ležícím necelých 200m na J od kostela sv. Vavřince v Žebráku, a to k roku 1840 (69). Je nepochybně totožný s větrným mlýnem, který je uveden v seznamu mlýnů z roku 1842 na panství Žebrák v Berounském kraji. Tehdy se jeho roční výroba odhadovala na 150 měřic obilí při 1 pracující osobě(70). Mlýn je naznačen i na mapě Kummersbergově (71).
(69) GÚ – ÚAGK, SK, katastrální mapa i.č. 9376.
(70) SÚA, ČG, Publ., 1841 – 1855, fascikl 37/1/48, č. 73237.
(71) K. Ritter v. Kummersberg. Königreich Boehmen, 1844.
