Jakou listinu dostane učeň, když obstál při zkoušce?
Zobrazit odpověď
Výuční a tovaryšský list.
Co bývá při hlavním čištění?
Zobrazit odpověď
Automatická váha obilí a magnet, který odstraní železné částky z obilí.
Jaké přednosti mají rovinné vysévače?
Zobrazit odpověď
Spotřebují málo pohonné síly, dávají světlejší mouku. Tyto stroje mohou současně pracovati jako šrotový vysévač, třidiš krupic a jako vysévač mouky a dunstů.
Jaké musí být melivo, když vyjde z kamenů?
Zobrazit odpověď
Nanejvýš vlažné, volné a musí míti hmat.
Kolik obrátek dělá špičák?
Zobrazit odpověď
Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Mlýn stával na gruntu domu č. 255 rodiny Wendlerů. Byl postaven roku 1845 a jedním z prvních mlynářů byl David Wendler. Mlýn nepostavil on sám, ale jeho děd J. Buder (zvaný Matze - Buder).
Samotný mlýn „větrák“ stál na severní straně dosud nezastavěného velkého pole, otevřeného západním větrům. Na opačné straně větrného kola, šikmo dolů při zemi vyčníval asi 5 metrů z pláště mlýna silný trám. Za něj, jako ramenem páky, se celý mlýn natáčel řetězovým rumpálem. Ten byl přibit k zemi kolíky.
Tento mlýn mlel především obilné šroty, nebo z ovsa (něm. Hafer) hrubou mouku na ovesnou kaši. Zřejmě i „presoval“ ovesné vločky. Od postavení mlýna jej provozovala rodina Wendlerů, naposledy Eduard Wendler, když 26. září 1907 mlýn vyhořel. Nikoliv však i dům č. 255.
Mlecí zařízení se zřejmě podařilo zachránit, protože v roce 1930 je uváděn jako mlynář Heinrich Wendler v č. 255. To už ale mlel určitě na elektrický pohon.
Pokorný:
Na stavební parcele č. 1040 stál dřevěný (395) obilný větrný mlýn (396). Mlýn postavil Eduard Wendler, kdysi rolník v Jiříkově (397). Mlýn byl v provozu až do doby kdy vyhořel asi roku 1913. Dnes není po něm památky. Na místě kde stával, je dům čp. 947. Toto místo (pozemková parcela č. 2960/5) je při levé straně silnice z Jiříkova k jihu ve vzdálenosti asi 920m na JJZ od kostela sv. Jiří v Jiříkově (Georgenswalde) (398). Nadmořská výška lokality je 370m (399).
(395) Reprodukce kresby dřevěného mlýna v Ottových Čechách, XII, Severní Čechy, Praha s.d., 61.
(396) GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení rady MNV Jiříkov z 18.2. 1956, čj. MH-244/9. 2. 56-Ba; sdělení MěNV v Jiříkově ze 6.8. 1970, zn. Zem/Š/824 (J. Petr).
(397) Pozemková parcela č. 2960 patřila roku 1843 Davidu Wendlerovi, sedláku z čp. 255 (SÚA, IS, Litoměřicko 105, Alt-Georgswalde, stav roku 1843, list ad V). Srovnej tamtéž SK duplikát, 124, 4, Alt-Georgswalde Grundparzellen-Protocol, při němž se nalézá i Original – Grundtheilungsbogen z roku 1879; z toho vychází, že pozemková parcela č. 2960 v trati Pfaffenflur byla rozdělena na 4 parcely, poznačené 2960 a/až 2960 d/. Davidu Wendlerovi zůstala jen pozemková parcela č. 2960 a/ s domem čp. 255, kdežto ostatní tři parcely měl připsány Gottfried Göhler.
(398) GÚ – ÚAGK, SK, OM, katastrální mapa i.č. 2936/2, list 5 (Jiříkov).
(399) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Varnsdorf 7-2, 1951.
