Na jak dlouhou dobu se uzavírá učňovská smlouva?
Zobrazit odpověď
Na dobu 3 roky, podle usnesení společenstva.
Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Kolik rýh příchází na válci v úvahu?
Zobrazit odpověď
Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.
Mají mačkací válce stejnou rychlost?
Zobrazit odpověď
Ano, a nejvýše rozdílem jednoho zubu v kole.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Dobřany | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaDobřany
Kamínek
334 41
OkresPlzeň-jih
P 54
Dobřany
GPS49° 39' 28.0''
13° 16' 50.9''
Mapová značkaHolandský / Zaniklý objekt, památník
800 m ZZS od OÜ
Zaniklý
1837
1839 - shořel
Větrný mlýn Dobřany

Pokorný:
Jan Krammerer dal postavit roku 1837 zděný větrný mlýn na mletí kostí v místě, kde stála do roku 1740 (322) šibenice. Na pozemkové mapě je roku 1838 tento mlýn vyznačen ve vzdálenosti téměř 900m na SZ od kostela v Dobřanech, a to na obecní pastvině (pozemková parcela č. 3235) (323). Roku 1839 mlýn vyhořel a na jeho místě byla postavena prachárna (324). Lokalita je cca 365m n.m. (325).
(322) GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení rady MNV v Dobřanech, čj. 304-31-1956 z 8.2. 1956.
(323) GÚ – ÚAGK, SK, OM, katastrální mapa i.č. 1202, 1840 (stav roku 1838), list V (Dobřany). Odchylně od směrnic pro označení v katastrálních mapách je okrouhlý znak mlýna vybarven žlutě.
(324) Cit. sdělení rady MNV v Dobřanech. Znak větrného mlýna je ovšem ještě na Kummersbergově mapě z roku 1844 Koenigreich Boehmen. Na tento pramen upozornila ZLA Orlík nad Vltavou (GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení z 12.4. 1954, čj. 100 (arch. 1954).
(325) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Stříbro 2-9, 1952.- Pozemková parcela č. 3235 náleží dnes státnímu statku Přeštice, hospodářství Dobřany (GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení MěNV v Dobřanech z 25.10. 1970, čj. 1260/70).


Neexistuje
Holandský
Zděná - kamenná
Technologické vybavení

Historické mapy