Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Které přísady se často vyskytují v obilí?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky, česnek, koukol a vikev mimo jiné plevely.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Jak dopravujeme obilí z dolejší části do části hořejší?
Zobrazit odpověď
Výtahem.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Těrlicko - Horní Těrlicko (Rozsudek) | Detail mlýna
Těrlicko - Horní Těrlicko (Rozsudek) Soběšovická 47/15 735 42
Okres
Karviná
mlýnek 51
Horní Těrlicko
GPS
49° 44' 15.8'' 18° 29' 17.6''
Mapová značka
Mlýnek s turbínou / Objekt s kompletní technologií
1,6 km JJZ od zámku
Nepřístupný
po 1900
Zachovaný a nepřístupný větrný mlýnek. Objekt i větrná turbína dobře zachované, dochované a vzorně udržované je i mlecí zařízení.
Větrné kolo má 14 lopatek, střecha je plechová.
