Podle hektolitrové váhy a sice:
Pšenice váží 76 - 82 kg hekr.,
žito váží 65 - 72 kg hekt.
Jaký je rozdíl mezi pšenicí a žitem?
Zobrazit odpověď
Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.
Na jaké jakosti je rozděleno mlynářské hedvábí?
Zobrazit odpověď
Na tři jakosti. Prima a jednokřížkové se používá na menší a střední cylindry, dvou a tříkřížkové na rovinné vysévače, odstředivé cylindry a též hranolové cylindry velkých průměrů. Kruičné se používá na vysévače reformy a savky.
Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
K čemu slouží hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
K luštění a vymílání krupic.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Těrlicko - Horní Těrlicko (Rozsudek) | Detail mlýna
Těrlicko - Horní Těrlicko (Rozsudek) Soběšovická 47/15 735 42
Okres
Karviná
mlýnek 51
Horní Těrlicko
GPS
49° 44' 15.8'' 18° 29' 17.6''
Mapová značka
Mlýnek s turbínou / Objekt s kompletní technologií
1,6 km JJZ od zámku
Nepřístupný
po 1900
Zachovaný a nepřístupný větrný mlýnek. Objekt i větrná turbína dobře zachované, dochované a vzorně udržované je i mlecí zařízení.
Větrné kolo má 14 lopatek, střecha je plechová.
