Jaký je rozdíl mezi pšenicí a žitem?
Zobrazit odpověď
Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.
Jak musí být zařízeny vysévače, které slouží jak pro žito, tak i pro pšenici?
Zobrazit odpověď
Tak, aby se daly rámy vyměniti. Jinak bývají rámy pevné, což v mnohém případě nevyhovuje.
Z čeho pozůstává zkouška tovaryšská?
Zobrazit odpověď
Ze zkoušky teoretické a ze zkoušky praktické.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jaké mlýny máme? (co melou?)
Zobrazit odpověď
Na obilí, olej, hořčici, papriku, sádru, cement a solné mlýny.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Varnsdorf | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaVarnsdorf
Mlýnářská 1080
407 47
OkresDěčín
Pokorný
Varnsdorf
GPS50° 54' 42.4''
14° 38' 16.4''
Mapová značkaHolandský / Objekt bez technologie
600 m V od MU
Nepřístupný
1843
Větrný mlýn Varnsdorf

Holandský typ mlýna byl podle vyjádření současných majitelů postaven v roce 1843 Anton Hohlfeld z lomového kamene. Stojí na mírném svahu nad městem v Mlýnské ulici. Kdy přestal mlít není známo. Již před druhou světovou válkou sloužil k bydlení a byly k němu přistavěny další budovy. Po válce ho němečtí majitelé opustili. V roce 1975 mlýn jako ruinu bez střechy koupil současný majitel a upravil na trvalé bydlení. Stavba o průměru 9,5 m a výšce cca 12 m je pěkně udržována.


Historie obecně

Vansdorf Mlynářská ul.  - přebudován na obytný dům s přístavbou do 2 patra
 střecha kanadský šindel, s 2 komíny, výška střechy cca 4 m
 celý omítnutý, okna po cca 30 st, v cca 11-12 m, průměr cca 10 m
 koupen 1975, ruina,, nemělo střechu,
 střecha kan. šindel, okap, dřevěné desky 1 m dolů, 3 patra oken, po cca 80%
- mají album fotek z přestavby

Příjmení mlynářů působících na mlýně
  • Hohlfeld Anton
Zcela přestavěn – bez historické hodnoty
Holandský
Zděná - kamenná
Technologické vybavení

Základní obrázky

Současné fotografie - exteriér

Současné fotografie - objekt v krajině

Historické fotografie a pohlednice