V jakém pořadí dáváme síta do dunsťáků a třidičů krupic?
Zobrazit odpověď
Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.
Kolik šrotů se musí opakovat při plochém mletí a kolik při vysokém nebo polovisokém?
Zobrazit odpověď
Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.
Co dělati, když jsou kameny zamazány?
Zobrazit odpověď
Musí býti umyty kartáčem, horkou vodou s přidáním octa a střeny houbou. Totéž platí pro válce.
Jak seřídíme kámen?
Zobrazit odpověď
Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.
Co uděláme po ukončení mletí?
Zobrazit odpověď
Otevřeme vysévače, necháme je provětrati, prohlédneme plátna, nejsou-li poškozena, eventuelně zalepíme.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Mladá Boleslav | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaMladá Boleslav
Bezručova 1240/II
293 01
OkresMladá Boleslav
Pokorný 44
Mladá Boleslav
GPS50° 25' 13.6''
14° 54' 14.6''
Mapová značkaHolandský / Objekt bez technologie
V záhradě ve V části města
Nepřístupný
1857
Větrný mlýn Mladá Boleslav

Zděný mlýn holandského typu postavil okolo roku 1857 olejník František Šustr na návrší nad městem k pohonu strojů na lisování oleje. Byl však postaven na místě, kde nebylo dost větru. Proto ho brzy zrušil a perutě odstranil. Další majitel Václav Vonka, který vlastnil i nedaleký objekt "Vonkovna" přestavěl mlýn na stodolu. Dalším majitelem byl Vincenc Zakouřil - majitel zahradnictví. Ten chtěl přestavět mlýn na stáj pro tři důstojnické koně a plány byly již vyhotoveny. Náklady na přestavbu však přišly panu Zakouřilovi příliš vysoké a tak se neralizovaly.
Pro mlýn dodnes zůstal zachován název U větrníku a pro přilehlou stavbu Volejna. Budova dlouho sloužila jako sklad. V roce 1966, kdy se majitelem stal MěNV v Mladé Boleslavi, byla stavba již zchátralá, bez střechy. Nyní je objekt rekonstruován a slouží jako letní byt.


Příjmení mlynářů působících na mlýně
  • Šustr františek
Zcela přestavěn – bez historické hodnoty
Holandský
Zděná - cihlová
Technologické vybavení

Základní obrázky

Současné fotografie - exteriér