Co se dociluje na mačkací stolici?
Zobrazit odpověď
Uvolňuje žlábek následkem prasknutí zrna a tím odstraňuje nečistotu ze žlábku.
Jaké mají obrátky v minutě hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu vždy dáti číslo 225.
Z čeho pozůstává strojní zařízení pro hlavní čištění obilí?
Zobrazit odpověď
Z taráru, automatické váhy, magnetu, koukolníku, loupačky (špičáku), někdy i mačkací stolice a klíčového cylindru.
Kdo má učňovskou smlouvu podepsat?
Zobrazit odpověď
Mlynář, otec nebo poručník učně a učeň.
Kolik rýh příchází na válci v úvahu?
Zobrazit odpověď
Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

20.08.2016 / Zkušební mletí ve skanzenu Vysoký Chlumec

Vážení přátelé,
před rokem jsme s Radimem Urbánkem a Rudou Šimkem mleli v Porčově mlýně v Býkovicích. No a letos budeme mlít tuto sobotu ve skanzenu na Vysokém Chlumci. A aby to nebyla náhodou nuda bere s sebou Ruda kompletní nářadí na otáčení mlecích kamenů postaru - líhy, podvazovací kleště, váleček, zubaté pachole a pár sochorů. Ledacos musel vyrobit v kopii, ale na experiment se těšíme. Držte nám palce ať to zvládneme. Pár návodů existuje, ale nikdo to zatím v době moderní nezkoušel.

Více o programu zde:

https://www.muzeum-pribram.cz/cz/skanzen-vysoky-chlumec/detail/den-remesel/466/