Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Čím vzniká rozemílání zrna neb šrotu na mlýnském kamenu?
Zobrazit odpověď
Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.
Kolik obrátek dělá křídlenec v průchodní loupačce na žito a pšenici?
Zobrazit odpověď
pří půměru 48 cm dělá 600 obrátek, při průměru 65 cm dělá 450 obrátek při průměru 73 cm dělá 400 obrátek za minutu. Periodické mají podle průměru křídlence 400 - 550 ot./min.
Kolik šrotů se musí opakovat při plochém mletí a kolik při vysokém nebo polovisokém?
Zobrazit odpověď
Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.
Které povinnosti béře na sebe s účněm mlynář?
Zobrazit odpověď
Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

05.08.2021 / Větrný mlýn v Třebíči otevřen

V červnu 2021 byl po třech letech rekonstrukce pro veřejnost otevřen větrný mlýn v Třebíči - Borovině.

Má  repliku větrného kola, palečního a cévového kola i atrapu brzdy. V interieru jsou expozice koželužství, chudinského bydlení i historie větrného mlýna. Funkce stoup je možno vidět na modelu mlýna.

Mlýn je od června do září otevřen kromě pondělí od 10 - 17 hod., o prázdninách až do 18. hod. A každou první  neděli v měsíci se od 14.00 do 14.30 roztočí větrné kolo.