Jaké druhy obilí rozenáváme?
Zobrazit odpověď
Pšenice, žito ječmen a oves.
Jak musí ležet spodní kaámen?
Zobrazit odpověď
Přesně do vodováhy.
Co se používá k mletí na plocho?
Zobrazit odpověď
Žitná stolice.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Babice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaBabice
155
664 01
OkresPraha-východ
Bn 0
Babice
GPS49° 16' 56.3''
16° 41' 43.8''
Mapová značkaHolandský / Zaniklý objekt, památník
280 m JZ od centra obce
Zaniklý
Větrný mlýn Babice

BABICE NAD SVITAVOU, o. Brno-venkov. Větrný mlýn s turbínou. Doložen pohlednicemi okolo roku 1915.


Neexistuje
Holandský
Dřevěná
Technologické vybavení
Typ Název Místo vydání/uložení Specifikace Poznámky
Literatura , Staletími podél řeky Svitavy Moravské zemské muzeum,
Autor: Slavomír Brodesser
Rok vydání: 2005

Historické fotografie a pohlednice