Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Které povinnosti béře na sebe s účněm mlynář?
Zobrazit odpověď
Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.
Co docilujeme špičákem?
Zobrazit odpověď
Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.
Z čeho pozůstává obilní zrno?
Zobrazit odpověď
Ze slupky, jádra, klíčku a vousku.
Kolik rýh příchází na válci v úvahu?
Zobrazit odpověď
Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Šumná | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaŠumná
železniční stanice
671 02
OkresZnojmo
Šumná
GPS48° 55' 23.3''
15° 52' 27.6''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Zaniklý objekt, památník
východní okraj obce, železniční stanice, 250 m SV od obecního úřadu
Zaniklý
- rozebrán
Větrný mlýn Šumná

Rotor typu Eclipse na příhradovém stožáru, pravděpodobně k čerpání vody pro parní lokomotivy.


Neexistuje
Větrné čerpadlo
Kovová
Technologické vybavení

Historické fotografie a pohlednice