Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
V jakém pořadí dáváme mlýnské hedvábí do cylindrů?
Zobrazit odpověď
Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Burian: 158. HROCHOV, o. Prostějov. Věrný mlýn s. od obce, trať Nad mlejnkem. Existoval před r. 1834.
Okr. soud Litovel, pob. Konice, kat. mapa Hrochov, 1834.- Stoklas, Ročenka muzea v Litovli 1930, 27; ČVSMO 1931, 157.- Burian, ČE 1958, 86, 314.
Mlýn byl postaven majitelem statku panem Polanským. Později převezen panem Krečmerem do Přemyslovic - Nové Sady (lit: Ročenka muzea v Litovli 1930).
