Z čeho pozůstává strojní zařízení pro hlavní čištění obilí?
Zobrazit odpověď
Z taráru se síty a aspirací neb hrudkového vysévače s větrákem. V obojím případě zbavíme obilí prachu, drobných semínek, písku a výskoku.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Jak má vypadati dobré obilí?
Zobrazit odpověď
Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Které přísady se často vyskytují v obilí?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky, česnek, koukol a vikev mimo jiné plevely.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Benešov | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaBenešov
Pavlov
679 53
OkresBlansko
B 9
Benešov u Boskovic
GPS49° 30' 40.5''
16° 46' 56.1''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
50 m SSV od kaple Panny Marie Bolestné
Zaniklý
před 1842
před 1870
Větrný mlýn Benešov

Mlýn se vyskytuje pouze na mapě 2. vojenského mapování. Více informací o něm nemáme.

Lit.: Janečka, Josef: Větrné mlýna na Drahanské vrchovině, dipl. práce, MU Brno 2014,

Větrný mlýn připomínán roku 1904 a 1927.
Kies, Boskovický okres- Starý, ČL 1927, 299.


Neexistuje
Neznámý
Technologické vybavení

Historické mapy