Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Co dělá mlynář po uplynutí doby učení?
Zobrazit odpověď
Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.
Jaký průměr mají míti válce?
Zobrazit odpověď
Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.
Kolik obrátek dělají mačkací válce?
Zobrazit odpověď
Průměr válce v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 265.
Co následuje po hlavním čištění?
Zobrazit odpověď
Koukolník, loupačka (nebo špičák).
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Varnsdorf | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaVarnsdorf
Studánka
407 52
OkresPardubice
P 193
Studánka
GPS50° 54' 10.3''
14° 34' 24.7''
Mapová značkaHolandský / Zaniklý objekt, památník
790 JV od kostela
Zaniklý
před 1843
1949
Větrný mlýn Varnsdorf

Pokorný:
V jihovýchodním cípu katastrálního území Studánka stál dominikální zděný větrný mlýn již r. 1843 a nedaleko od něho na stavební parcele č. 241 dřevěné obytné stavení. Stavební parcela, na níž stál větrný mlýn, měl č. 242, a pozemková č. 102 (444). R. 1843 pracoval v větrném mlýně domkář Gottfried Siegert ze studánky čp. 58, na něhož je zapsána jak stavební parcela č. 241 obytné stavení, tak i staveb. parcela č.242 větrný mlýn(445). Zděný větrný mlýn i obytné stavení při něm jsou vyznačeny na katastrálních mapách z r. 1874 (446) a 1931 (447), avšak státní mapa odvozená z roku 1953 zaznamenává již jen obytné stavení. Patrně proto, že větrný mlýn přestal v roce 1946 pracovat, když jeho poslední majitel byl odsunut do Německa. Budova mlýna dosud stojí na pozemku, náležející JZD v Horním Podluží (448); její nadmořská výška je cca 532 m (449).
(444) GÚ-ÚAGK, SK, katastr. mapa i.č. (6871) 7497/2, Schönborn, 1846(stav r. 1843), list V.
(445) SÚA, SK, originál, Litoměřicko 499, Schönborn, Grund-Parzellen-Protocol a Bau-Parzellen-Protocol z roku 1843. Duplikát SK nebyl v SÚA dosažitelný a patrně se nezachoval. Zprávu o větrném mlýně jsem čerpal ze sumáře Oceňovacího operátu SK, GÚ-ÚAGK.
(446) GÚ-ÚAGK, SK, katastr. mapa z r. 1874 (Studánka, 1931) (Studánka).
(447) Tamtéž, Státní mapa – odvozená 1:5000 – Varnsdorf 7-7, 1953.
(448) GÚ-ČSAV, VM-Č, sdělení rady MNV ve Studánce z 31.3. 1958, čj. 123/58, jíž děkujeme i za snímek budovy větrného mlýna.
(449) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Varnsdorf 7-7, 1953.


Příjmení mlynářů působících na mlýně
  • Siegert Gottfried 1843
Neexistuje
Holandský
Zděná - kamenná
Technologické vybavení

Plány - stavební a konstrukční

Historické mapy