Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Co dělati, když jsou kameny zamazány?
Zobrazit odpověď
Musí býti umyty kartáčem, horkou vodou s přidáním octa a střeny houbou. Totéž platí pro válce.
Jak se vede zrno neb šrot do mlecí plochy?
Zobrazit odpověď
Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.
Co se stává, když se mele za horka?
Zobrazit odpověď
Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.
Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Dětmarovice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaDětmarovice
východně od čp. 135
735 71
OkresKarviná
mlýnek 37
Dětmarovice
GPS49° 52' 13.8''
18° 27' 43.5''
Mapová značkaMlýnek s turbínou / Objekt s částí technologie
2,5 km J od kostela
Nepřístupný
po 1900
Větrný mlýn Dětmarovice

V zahradě je vidět tělo mlýnku a příhradový stožár bez turbíny. O vnitřním vybavení se nám nepodařilo nic zjistit.


Částečně adaptován
Mlýnek s turbínou
Dřevěná
  • Zcela bez technologie aj.
  • Technologické vybavení
  • příhradový stožár
  • svislá hřídel (Kovová)
  • Základní obrázky