Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Kdo má učňovskou smlouvu podepsat?
Zobrazit odpověď
Mlynář, otec nebo poručník učně a učeň.
Co následuje po hlavním čištění?
Zobrazit odpověď
Koukolník, loupačka (nebo špičák).
Jaký křes je nejlepší a nejsprávnější?
Zobrazit odpověď
Křes paprskovitý, poněvadž stejnosměrným rozdělením i větrníků dopravuje melivo stejnoměrně na mlecí plochu a jest možné účelné zpracování.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Dětmarovice | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaDětmarovice
u 1356
735 71
OkresKarviná
mlýnek 37
Dětmarovice
GPS49° 52' 14.7''
18° 27' 44.4''
Mapová značkaMlýnek s turbínou / Objekt s částí technologie
2,5 km J od kostela
Nepřístupný
po 1900
Větrný mlýn Dětmarovice

V zahradě je vidět tělo mlýnku a příhradový stožár bez turbíny. O vnitřním vybavení se nám nepodařilo nic zjistit.


Částečně adaptován
Mlýnek s turbínou
Dřevěná
  • Zcela bez technologie aj.
  • Technologické vybavení
  • příhradový stožár
  • svislá hřídel (Kovová)
  • Základní obrázky