Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.
Které listiny musí učeň míti?
Zobrazit odpověď
Domovský neb křestní list, školní vysvědčení.
Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Mlýnek s turbínou / Objekt s kompletní technologií
300 m JJV od OÚ
Nepřístupný
po 1900
Zachovaný větrný mlýnek s turbínou. Počet lopatek větrného kola je 15, Větrné kolo vyrobenou firmou Pawera. Mlecí zařízení je zachováno, lub je plechový. Mlýn nemá prosévání tj. hranolový vysévač.
Střešní krytina je pálená taška, které ale není původní, původní byla lepenka.
