Které špatné druhy obilí se často vyskytují?
Zobrazit odpověď
Vlhké, stuchlé, vzrostlé, spařené, nedozrálé, plesnivé a též od pilousů vyžrané.
Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Jak sem usí mlíti vlhké obilí?
Zobrazit odpověď
Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Bílovec | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaBílovec
Horní Nový Dvůr - Dolní mlýn
743 01
OkresNový Jičín
Burian 362
Bravinné
GPS49° 46' 9.2''
17° 55' 57.4''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
100 V od obce
Zaniklý
po 1842
Větrný mlýn Bílovec

Mětrný mlýn tvz. Dolní je zakreslen pouze na jedné z variant III. vojenského mapování. Na novější verzi II. voj. map už není. Na Cisařských povinných otiscích taky není. Tzn. že mlýn vznikl a zanikl mezi léty 1842 a 1870.


Neexistuje
Německý
Dřevěná
Technologické vybavení

Historické mapy