Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jak sem usí mlíti vlhké obilí?
Zobrazit odpověď
Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.
Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Jaký mají míti povrch válce hladké a porculánové?
Zobrazit odpověď
Hladké válce mají míti povrch jemný, matový, porculánové drsný.
Jakého materiálu se používá pro vysévače?
Zobrazit odpověď
Pro šroty a hrubé krupice se používá dráten. síť, pro ostatní se používá pravého mlynářského hedvábí.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Zajímavá videa a filmy s větrnými mlýny


 

Zajímavá videa a filmy s větrnými mlýny

Historický němý školní film o větrném mlýně (cca 1935, 10 min.)
- https://youtu.be/RzCUclccEa0


Průvodce větrným mlýnem v Kloboukách u Brna (43 min.)
- https://youtu.be/2J0meVt210A


Slezské větrné mlýny, Jan Kostera (9 min.)
- https://youtu.be/F2VH26o-vN0


Za svědky minulosti, díl Větrné mlýny (TV Ostrava, 14 min, 1986)
- https://youtu.be/OFVbPMbPymc


Památky Moravského krasu (28 min)
- http://www.youtube.com/watch?v=BBInC4xk81s&feature=plcp


Putování po větrných mlýnech, Vajda Josef (Ohrozim, Hačky, Jednov, Přemyslovice, 10 min.)
- https://youtu.be/-49zKIAsDjA