Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Jaký pohon mají mlýny?
Zobrazit odpověď
Vodní, parní, motorový a větrný.
Co následuje po hlavním čištění?
Zobrazit odpověď
Koukolník, loupačka (nebo špičák).
Které číslo mylnářského hedvábí se používá při moukách?
Zobrazit odpověď
Čísla 9, 10, 11, 12, 13.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

01pm31Europe/Prague.f2019Sun, 01 Dec 2019 12:48:50 +010012pm31 / Větrný mlýn Vrátno - reportáž ČT2

Dovoluji si upozornit na pěknou reportáž o zmrtvýchvstání větrného mlýny ve Vrátně zásluhou Aleše Křemena a jeho patrnerky.

https://www.ceskatelevize.cz/porady/11804223100-krasne-zive-pamatky/417235100151013-stredni-cechy/video/736098