Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Jak jest zařízen dobrý špičák?
Zobrazit odpověď
Hrubší pískovcové kameny mají obrácenou ostrost křesu, která těžce propouští obilí a ošpicuje je.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Jak se nazývá střed mlýnského kamene kolem středu otáčení?
Zobrazit odpověď
Srdce nebo prsa.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Bítov | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaBítov

743 01
OkresNový Jičín
B 22
Bítov u Bílovce
GPS49° 48' 7.7''
18° 3' 6.5''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
300 m SV od středu obce
Zaniklý
před 1840
po 1924
Větrný mlýn Bítov

Větrný mlýn (beraní, J. Vařeka ČL 53/1966, str. 173-175) asi 300m sv. od obce, kóta 382. Doložen r. 1878/1890, 1924.
Spec. mapa Opava 6-XVIII, 4060,1924.- Stoklas, ČVSMO 1926, 125.- Burian, ČE 1958, 314.


Neexistuje
Německý
Dřevěná
Technologické vybavení

Historické mapy