Kdy začně být učňovská smlouva závazná?
Zobrazit odpověď
Po uplynutí zkušební doby.
Co se stává, když se mele za horka?
Zobrazit odpověď
Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Které listiny se přikládají k žádosti o tovaryšskou zkoušku?
Zobrazit odpověď
Učební smlouva, potvrzení mlynáře (mistra) o učení, školní vysvědčení a vysvědčení z pokračovací školy.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Třeboň | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaTřeboň
objekt zámku
430 01
OkresJindřichův Hradec
Třeboň
GPS49° 0' 11.9''
14° 46' 9.5''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
Na jedné věži zámku
Zaniklý
asi 1570
Větrný mlýn Třeboň

Dochoval se jediný zápis:
V roce 1568 získal Krčín mlýn Nedralec ...... dále dal postavit větrný mlejn v zámku Třeboňském v jedné věži všecek nový postaven, kterýhož tu nikdy nebylo (VR, str. 241, ad. Pánek, str. 300) ......


Historická událost z období
  • Novověk A - do bitvy na Bílé Hoře (1526 - 1620)
  • Neznámý
    Technologické vybavení