Jak musí být zařízeny vysévače, které slouží jak pro žito, tak i pro pšenici?
Zobrazit odpověď
Tak, aby se daly rámy vyměniti. Jinak bývají rámy pevné, což v mnohém případě nevyhovuje.
Jaký průměr mají míti válce?
Zobrazit odpověď
Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.
Co odstraňuje vysévač hranolový?
Zobrazit odpověď
Odstraňuje z namačkaného obilí klíček a všechny nečistoty.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co dělati, když jsou kameny zamazány?
Zobrazit odpověď
Musí býti umyty kartáčem, horkou vodou s přidáním octa a střeny houbou. Totéž platí pro válce.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Přemyslovice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaPřemyslovice
Nové Sady
798 51
OkresProstějov
B -
Přemyslovice
GPS49° 33' 13.0''
16° 57' 44.7''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
60 m od současného mlýna
Zaniklý
1841
(přivezen z: Jesence)
1883 - shořel
Větrný mlýn Přemyslovice

Větrný mlýn byl přivezen z obce Jesenec v roce 1841 (v obci Jesenec je ještě zakraslen na mapě 1. vojenského mapování, v Přemyslovicích na této mapě není).
V roce 1883 si ho mlynář Krčměr nechal za pomoci 55 chlapů na válcových kládách posunout na vlastní pozemek.
Chalpi jako odměnu odbrželi putnu slivovice a 7 kop tvarůžků. Do rána však mlýn shořel.
Na jeho místě mlynář postavil nový - zděný


Příjmení mlynářů působících na mlýně
  • Krečmer v. 1883
Německý
Technologické vybavení