Průměr válce v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 265.

Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.

Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.

Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.