Učební smlouva, potvrzení mlynáře (mistra) o učení, školní vysvědčení a vysvědčení z pokračovací školy.

Mají formu zubu pily v příčném řezu a na spodku se dělají trochu mělčí.

Od středu kamene kruhově ve směru otáčení: jsou také i rovné.

V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.

Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.