Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.
Čeho docílíme koukolníkem?
Zobrazit odpověď
Vybrání kulovatin.
K čemu slouží hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
K luštění a vymílání krupic.
Které povinnosti béře na sebe s účněm mlynář?
Zobrazit odpověď
Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Oceňovací elaborát stabilního katastru uvádí na katastrálním území Líska (dříve Hasel) 2 mlýny, jeden z nich větrný (403). Ročně semlel 150 měřic obilí, měl jednoho pracujícího (Arbeiter) a jedno mlýnské složení (404).
Zatím se nám nepodařilo stanovit bezpečně místo, kde mlýn stával, a jeho stavební konstrukci. OMS po místním šetření (405) označilo za toto místo pozemkovou parcelu č. 1365 (louka), vzdálenou asi 1250m na SZ od trojmezí katastrů území obce Lísky s dvěma obcemi (dříve Hasel, Preschkau a Hillemühl) (406). Lokalita leží asi 520m až 540m n.m.(407) a je to, jak lze soudit z mapy, území močálovité (408).
(403) SÚA, SK, duplikát, 119, 4, Hasel, Catastral – Schätzungs – Elaborat.
(404) GÚ – ÚAGK, SK, OM, Oceňovací operát, SK, Litoměřicko, Windmühlen.
(405) GÚ – ČSAV, VM – Č, čj. 137/38, sdělení OÚGK v Liberci – OMS Nový Bor z 15.4. 1958; sdělení MNV Kunratice u České Kamenice ze 7.8. 1970, čj. 711/70.
(406) GÚ-ÚAGK, SK, OM, katastrální mapa i.č. (1789) 4128/2, Hasel, stav r. 1843, list VII.
(407) Tamtéž, stav roku 1888.
(408) Viz i novější katastrální mapy.
