Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Kde se rýhují válce?
Zobrazit odpověď
V továrně, kde mají rýhovačku.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Co dělati, když jsou kameny zamazány?
Zobrazit odpověď
Musí býti umyty kartáčem, horkou vodou s přidáním octa a střeny houbou. Totéž platí pro válce.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Pivín | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaPivín

798 24
OkresProstějov
B 409
Pivín
GPS49° 23' 15.5''
17° 10' 34.4''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
400 m SZ od středu obce
Zaniklý
1806
1945 - rozebrán
Větrný mlýn Pivín

Větrný mlýn byl postaven roku 1806 na trati Záhumenka. Letopočet s písmeny KLM je uveden na matce. Hlava hřídele je z roku 1913.
Rozměry: Půdorys byl 5,5 x 5,5 m. V roce 1941, kdy byl mlýn zapečetěn, opravil majitel střechu. V roce 1944 již byla část zařízení ztracena a majitel se nalézal ve finanční tísni. Proto navrhl Památkovému ústavu odprodej a přemístění mlýna. Poté ho navrhl ke koupi Jednotě společenstvem mlynářů. O této akci se sice rozepsal moravský tisk, ale Jednota prohlásila, že by nešetřila prostředky, kdyby vnitřní zařízení mlýna bylo zachováno. K objektu se vztahuje povídačka o oběšené koze, kterou zveršoval J. V. Říhovský.
Zanikl na konci 2. světové války v květnu roce 1945.
Majitelé: 1809 Rudolf Karl, 1832 Jan Sigmund, 1834 Josef Rudolf, 1852 František Hrbáč, 1854 Anselm Vlček, 1882 Josef a Josefa Saulich, 1887 Josef a Marie Saulich, 1932 Emil Saulich


Historie obecně

Potomek z mlynářského rodu píše:
„Ve věci mlýna, který byl postaven v roce 1809, klášterem Hradisko a vystřídal hned několik majitelů, až ho v roce 1882 kupuje za 1800,- zlatých můj pra-pra-pra dědeček, Josef Saulich, původem ze starého německého mlynářského rodu a ten ho předává svému synu Josefu a ten původně chtěl, aby mlynařil jeho syn Josef, ten však v dětství umírá a nakonec se toho ujal můj pradědeček Emil. Rodina Saulichů vlastnila v různých dobách skoro všechny větrné mlýny na okrese Prostějov, druhá větev měla mlýn v Jakartovicích, ale vodní. Nejznámější postavou rodu je Fritz Saulich, který byl správce Rotchildova panství v Dolním Benešově, je však více rodových větví, neboť dětí bylo podle matrik vždy poměrně dost.
Na mlýně mlela jako mladá ještě moje babička, Ludmila Adámková-Saulichová, ta loni zemřela.
Mlýn byv v roce 1945 rozstřílen rumunsko - ruskou armádou a nikdy nebyl obnoven.
. V současné době je místo, kde stával mlýn opět v mém vlastnictví a hodlám na tomto zřídit malý památník s místem pro zastavení, popisující historii tohoto místa. Zajímavé je, že pozemek je stále zakreslen přesně na půdorys původního mlýna.“

Mlýn je vyobrazen na
  • III. vojenské mapování - Františko-josefské (1876 - 78 - Morava a Slezsko, 1877 - 80, Čechy)
  • Příjmení mlynářů působících na mlýně
    • Hrbáč František
    • Karl Rudolf
    • Rudolf Josef
    • Saulich Emil
    • Saulich Josef
    • Sigmund Jan
    • Vlčak Anselm
    Neexistuje
    Německý
    Dřevěná

    Půdorys byl 5,5 x 5,5 m.

    Technologické vybavení

    Historické fotografie a pohlednice

    Historické mapy

    Plány - stavební a konstrukční