Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Jaké stroje používáme k vysévání?
Zobrazit odpověď
Rovinné vysévače nebo hranolové vysévače a také odstředivé cylindry. (Dříve i moučnice s moučným rukávem).
Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Jaký mají sklon rýhy na válcích vzhledem ke své ose?
Zobrazit odpověď
U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Václavovice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaVáclavovice
Kopťovo 15
739 34
OkresOstrava-město
mlýnek 68
Václavovice u Frýdku-Místku
GPS49° 45' 4.3''
18° 21' 53.8''
Mapová značkaMlýnek s turbínou / Objekt s částí technologie
700 m JZ od OÚ
Nepřístupný
asi 1920
Větrný mlýn Václavovice

Z větrného mlýnka postaveného firmou Borový se dochovala jen větrná turbína na hřídeli. Počet lopatek je 12 a průměr 3 m. Mlecí ani prosévací zařízení se nedochovalo. Objekt je renovován, na střeše je IPA.


Zřícenina
Mlýnek s turbínou
Dřevěná
Technologické vybavení
  • natáčení perutí (Jak se natáčí: pákový mech.)
  • svislá hřídel (Kovová)
  • větrná turbína (turbína typ Eclipse – Kunz)
  • Základní obrázky

    Současné fotografie - objekt v krajině

    Současné fotografie - technologické vybavení