Přesně do závaží uprostřed a kypřice musí přijiti přesně doprostřed.

Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.

Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.