Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Komu se podává žádost o připuštění k tovaryšské zkoušce?
Zobrazit odpověď
Starostovi společenstva.
Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Z čeho pozůstává sloupka obilního zrna?
Zobrazit odpověď
Z dřevitých vláken a semenné pokožky.
Jaký průměr mají míti válce?
Zobrazit odpověď
Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Zbyslavice | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaZbyslavice
Vrchpolí 50
742 83
OkresOstrava-město
B 370
Zbyslavice
GPS49° 47' 50.3''
18° 5' 8.6''
Mapová značkaHolandský / Objekt bez technologie
1200 m JV od středu obce Zbyslavice
-
Nepřístupný
1869
Větrný mlýn Zbyslavice

Zděný mlýn holandského typu byl postaven v roce 1869 na místě, kde předtím již přes sto let stával mlýn dřevěný. Mlýn postavil Johann Beier a Carl Ulrich, jehož rod vlastnil mlýn až do roku 1937. Tato jména připomíná údaj na kamenné desce nalezené při poslední rekonstrukci ve studni. Za války mlýn sloužil Němcům jako kulometné hnízdo odkud odstřelovali Ostravu. Po válce po odsunu německého majitele získal mlýn stát. Mlýn zpustnul a z roku 1950 existuje zápis o jeho velmi špatném stavu. Památkáři dokonce souhlasili s tím, že pokud se neseženou peníze na opravu, může být odstraněn. To se naštěstí nestalo, jen mlýn chátral dále. V roce 1971 koupil obvodové zdivo, které z mlýna zůstalo, pan Hladík z Ostravy a pustil se do náročné opravy. V roce 1975 dostavěl střechu, upravil vnitřek na bydlení a postavil přístavby. Okolo mlýna si zřídil zahradnictví. Do střechy mlýna udělal vikýř, instaloval val i perutě. Brzy potom, co jednu peruť ulomil vítr, z bezpečnostních důvodů majitel sundal i zbytek větrného kola. Mlýn je krásnou krajinou dominantou a památkovou ochranu by si zasloužil.
V roce 2010 byl objekt na prodej.
Nový majitel architekt - začal okolo mlýna stavět nové objekty.


Historie obecně

Podle zápisů v kronikách stál na stejném místě dřívě mlýn německého typu. První zmínka je z roku 1752 a další z roku 1755

 

Zcela přestavěn – bez historické hodnoty
Holandský
Zděná - kamenná
  • Zcela bez technologie aj.
  • Technologické vybavení

    Základní obrázky

    Historické fotografie a pohlednice

    Současné fotografie - objekt v krajině