Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Kolik rýh příchází na válci v úvahu?
Zobrazit odpověď
Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.
Co bývá při hlavním čištění?
Zobrazit odpověď
Automatická váha obilí a magnet, který odstraní železné částky z obilí.
Jak musí ležet spodní kaámen?
Zobrazit odpověď
Přesně do vodováhy.
Jaký mají míti povrch válce hladké a porculánové?
Zobrazit odpověď
Hladké válce mají míti povrch jemný, matový, porculánové drsný.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Kladniky | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaKladniky
37
751 31
OkresPřerov
Burian 205
Kladníky
GPS49° 29' 23.0''
17° 35' 35.9''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý
900 m SZ od středu obce
Zaniklý
1829
Větrný mlýn Kladniky

Větrný mlýn německého typu roku 1829 postavil František Skopal ze Soběchleb. K jeho stavbě použil i části starších mlýnů o čemž svědčily letopočty: na trámu 1812, na korouhvičce 1813, na moučnici 1828. Obytné stavení dokončil až po roce 1847. Po II. světové válce majitel František Hon opakovaně žádá památkáře o finanční příspěvek na opravy. Nic nedostal a tak opravoval mlýn na vlastní náklady. Mlýn fungoval ještě v roce 1955, kdy ho poškodila vichřice. Kladnický větřák byl ještě v dobrém stavu v roce 1983, kdy z něho pracovníci rožnovského muzea vyjmuli mlecí zařízení s vnitřní trámovou konstrukcí. V Kladnikách zůstal pouze vnější plášť o půdorysu 5,7 x 5,7 m a výšce 10 m s plechovou střechou, který je posazený přímo na zemi. Po vichřici Cyril stavba spadla a na zemi zůstala jen hromada dřeva.


Zřícenina
Německý
Dřevěná
  • Zcela bez technologie aj.
  • Technologické vybavení

    Základní obrázky

    Historické fotografie a pohlednice