Jaký mají sklon rýhy na válcích vzhledem ke své ose?
Zobrazit odpověď
U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.
Čeho docílíme koukolníkem?
Zobrazit odpověď
Vybrání kulovatin.
Na jaké jakosti je rozděleno mlynářské hedvábí?
Zobrazit odpověď
Na tři jakosti. Prima a jednokřížkové se používá na menší a střední cylindry, dvou a tříkřížkové na rovinné vysévače, odstředivé cylindry a též hranolové cylindry velkých průměrů. Kruičné se používá na vysévače reformy a savky.
Jak se vede zrno neb šrot do mlecí plochy?
Zobrazit odpověď
Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
panství Verneřice, poloha neznámá, prozatímně v centru obce
Zaniklý
před 1814
Pokorný:
Nemůžeme zatím stanovit polohu větrného mlýna, který je uveden v seznamu mlýnů k roku 1814 (452) na panství Verneřice. Proto značku větrného mlýna zatím umisťujeme k obci Verneřice.
(452) SÚA, ČG, Publikace 1841 – 1855, fascikl 37/1/48, č. 73237.
