V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.
Jak se vede zrno neb šrot do mlecí plochy?
Zobrazit odpověď
Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Mlýnek s turbínou / Objekt s kompletní technologií
1,8 km JZZ od pošty
Nepřístupný
po 1900
Dobře zachovaný a udržovaný větrný mlýnek s turbínou. Větrné kolo typu KUNZ s 12 lopatkami bylo renovováno. Mlecí zařízení se dochovalo, lub je plechový. Bez hranolového vysévače. Střešní krytina - térový papír.
