Mlynář, otec nebo poručník učně a učeň.

Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.

Srdce nebo prsa.

Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.