Jakou listinu dostane učeň, když obstál při zkoušce?

Zobrazit odpověď

Výuční a tovaryšský list.

Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?

Zobrazit odpověď

Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.

Co se stává, když se mele za horka?

Zobrazit odpověď

Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.

Jak musí ležet spodní kaámen?

Zobrazit odpověď

Přesně do vodováhy.

V jakém pořadí dáváme síta do dunsťáků a třidičů krupic?

Zobrazit odpověď

Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.

Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

08pm31Europe/Prague.f2025Wed, 08 Oct 2025 22:02:34 +020010pm31 / Nová kniha Doubek Jan Větrný mlýn v Přemyslovicích

Historii i současnost větrného mlýna v Přemyslovicích na 120 stranách mapuje nová publikace Větrný mlýn v Přemyslovicích. Objednat si jí lze na adrese doubek.mlyny@vetrnemlyny.info nebo u majitele mlýnu pana Hajkra.