Co se používá ke šrotování pšenice?
Zobrazit odpověď
Šrotová stolice.
Jakou mají větrníky (remiše) formu a jsou stejně hluboké?
Zobrazit odpověď
Mají formu zubu pily v příčném řezu a na spodku se dělají trochu mělčí.
Jak jsou větrníky dělány?
Zobrazit odpověď
Od středu kamene kruhově ve směru otáčení: jsou také i rovné.
Jak se ostří mlýnské kameny?
Zobrazit odpověď
Oškrdy.
Co uděláme po ukončení mletí?
Zobrazit odpověď
Otevřeme vysévače, necháme je provětrati, prohlédneme plátna, nejsou-li poškozena, eventuelně zalepíme.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

01am31Europe/Prague.f2025Wed, 01 Oct 2025 10:59:37 +020010am31 / Mlynářský slovník - Radim Urbánek

PhDr. Radim Urbánek, ředitel Městského muzea v Ústí na Orlicí, vydal unikátní soubor mlynářských pojmů, samostatnýcz i v souvislostech. 

U strojů uvádí jejich podobu a funkci, u procesů podává vysvětlení upozorňujiící na využívání přírodních zákonů a u výrobků naznačuje shodu i odlišnosti se současnými produkty. Kniha má bohatý obrázový doprovod.

Kniha je velkým přínosem zejména z toho důvodu, že dílo s tímto zaměřením dosud v českých zemích nevyšlo.

Knihu si lze zakoupit či objdnat v Městrském muzeu v Ústí nad Orlicí za cenu 350- Kč.