Co děláme po každém sejití zásypu při vysokém neb polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.
Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Čím povstává klíčení dozrálého obilí?
Zobrazit odpověď
Deštěm během sklizně.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Seznam větrných mlýnů a čerpadel

Počet objektů v databázi: 262

1 4 5 6 7 8 9 10 14 21 27
Město
Ulice a čp.
GPS souřadnice Okres Katastrální území Rok stavby
Nadmořská výška
Typ mlýna
Přístupnost
Kladniky
37
49° 29' 23.0''
17° 35' 35.9''
Přerov Kladníky 1829
341m
Německý
Zaniklý
Ohrozim
81 100
49° 29' 29.5''
17° 0' 38.0''
Prostějov Ohrozim 1838
347m
Holandský
Volně přístupný
Lazničky
82
49° 32' 50.4''
17° 28' 12.8''
Přerov Lazníčky 1865
332m
Holandský
Nepřístupný
Město Libavá
9. Května -
49° 43' 16.1''
17° 31' 4.0''
Olomouc Město Libavá 1875
548m
Holandský
Přístupný po domluvě
Dětkovice
99
49° 24' 41.1''
17° 4' 38.0''
Prostějov Dětkovice u Prostějova po 1750
321m
Holandský
Nepřístupný
Hačky
55
49° 37' 16.8''
16° 55' 54.3''
Prostějov Hačky 1922
486m
Holandský
Nepřístupný
Holíč SR
Hrebeń -
48° 47' 59.5''
17° 10' 21.7''
asi 1880
227m
Holandský
Přístupný po domluvě
Šošůvka
-
49° 24' 35.0''
16° 44' 53.5''
Blansko Šošůvka 1858
588m
Holandský
Volně přístupný
Rudice
U Větřáku 90
49° 20' 1.6''
16° 43' 40.6''
Blansko Rudice u Blanska 1865
511m
Holandský
Muzeum s průvodcem
Starý Poddvorov
-
48° 52' 51.0''
16° 57' 54.1''
Hodonín Starý Poddvorov 1870
252m
Německý
Muzeum s průvodcem
1 4 5 6 7 8 9 10 14 21 27