Šrotová stolice.

Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.

Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.

Pšenice, žito ječmen a oves.