Odstraňuje z namačkaného obilí klíček a všechny nečistoty.

Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.

K luštění a vymílání krupic.

Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.

K tomu, aby učeň prokázal, jsou-li vědomosti, které v učení nabyl, dostatečné.