Oškrdy.

Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.

Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.

Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.